Category Archives: Leganya Bali
久しぶりにサンバルつくり…
先週、インドネシアの食材店で購入したバワンメラとニンニクを使ってサンバルを作ました。最近はバリで美味しいサンバルを見つけたのでいつも多めに買って帰るけどさすがに無くなったので家で久しぶりに作りました。唐辛子はバリのだけど乾燥させて保存したもの、トマトは冷凍庫にあったもの、ピーナッツもインドネシアのものだけど試しに入れてみます。 玉ねぎの皮をむく作業が一番大変、流しに皮がドンドンたまります。 先にみじん切りしたニンニクを炒めてそのあとフードプロセッサーで細かくした玉ねぎや唐辛子を加え砂糖(できればグラメラがいいけどないから黒砂糖)とクサンバの塩を入れて焦げないようにひたすら炒めます。 水気がいい ......
思い出2019/12…
いつ行けるかもわからないバリ島、バリの現状を伝えるニュース、特に夜の繫華街を映した映像を見ていると辛い気持ちになるので気分を変えて、2019年12月に行った時に撮影したサヌールの朝日やムラスティなどの儀式を写真とビデオをつなげた映像を作りました。バリ好きな方の癒しに少しでもなれば嬉しいです。(生音をBGMに使っているので多少ノイズが入っています) ......
新年のご挨拶。Salam tahun baru.
2021年、明けましておめでとうございます。 去年は色々ありすぎの一年でなかったことにしたい1ねんだったけど 今年は只々平穏で正常な暮らしの年になることを切に願います。Selamat tahun baru 2021.Tahun lalu adalah tahun dengan banyak kesulitan.Saya sangat berharap tahun ini akan menjadi tahun yang damai. (以前のようなブログになるにはバリ観光が再開してからになると思うけどいつになるかなぁ。) 東京の初日の出、バリ以外で日の出をを見るために早起 ......
懐かしの写真…Foto nostalgia
収まりそうにないコロナ、それでも経済との両立を目指して色々と動き出しているけどいつバリに行けるようになるかなんて噂話ばかりで誰も予想がつかないという状況。ハワイの再開は早そうだけど別にハワイに行きたいとは思わないし。 来年3月のニュピが一つの希望的目標だったけどこれも難しい雰囲気…。なら次は毎年6月に催されるPKBの時期だろうけどPKB自体開催されるか分からないけどオリンピックが開催されなければきっと海外観光なんて無理だろうし。 ここ何年も毎年のように行っていたPKBでの芸能鑑賞の日々、懐かしいです。2009年6月に初めて行ったPKBです。 オープニングパレードは今と違いArt Centre近 ......
新店探訪…
東京でインドネシア料理が食べたくなると大久保にある「Bintang Bali」や高円寺の「カフェバリチャンプル」に行くんだけど近くに新しい店はないかと探したら秋葉原駅の近くに「CINTA JAWA CAFE」というインドネシア料理の店を見つけたんで行ってきました。 基本はジャワ料理なんでしょうがバリでもいろんな地方の味の料理はあるしインドネシア料理が優先でそこまでこだわっていられないです。 店に入るとガムランのBGMと生のインドネシア語会話が聞こえてきて懐かしくなってしまいます。自分が行った時は半分以上の客がインドネシアの方のようでインドネシア人には人気の店のようです。 久しぶりのミーゴレン、 ......
懐かしの写真…Foto nostalgia Pasar Sindhu 2
コロナ関連の情報が色々と錯綜していて何が真実か全く見えないこの頃です。9月の外国からの観光客受け入れを期待していたけど見事に裏切られ今年中も無理みたいでそれなら来年3月のニュピにはと思っているけど厳しいかなぁ。 懐かしのバリ、写真を見返ししていると友人たちとの再会が待ち遠しいです。 Pasar Sindu、建物新築工事中の為あちらこちらでイブたちが営業中です。今とは雲泥の差で新しい市場は場所代が上がったと言っていたけどそのおかげで衛生的になったし観光客も安心して買い物が出来るし、仕方ない部分かな。 シンドゥビーチにある「Luhtu’s Coffee Shop」がオープンしたのも ......
新しいKopi Bali…
バリは国内旅行は始まったけど海外からの観光客は年内入れず。いつ行けるかわからないない中、いつも買って帰るバリの愛用品が少なくなったのでバリの友人にEMSで送ってもらいました。頼んでから5日で到着、速くてビックリ。もしかしたら久しぶりにバリの香り…するわけないけど嗅いでしまいます。^^; そんな中に見慣れないコーヒー。「AnandA Kopi」、友人に聞いたら仲間内で3ヶ月ほど前から製造販売を始めたという事で、バリコーヒーといっても製造がバリ島内ではないメーカーもある中、バリのコーヒー豆でバリ島内でバリ人が作っているという事でした。 普段は「Kupu-kupu」のゴールドを飲んでいるんで早速飲み ......
懐かしの写真…Foto nostalgia Pasar Sindhu
2008年12月のPasar Sindhu,今のように明るくきれいになる前です。 薄暗く簡易舗装の地面が所々割れていて雨が降ると水溜りができ照明も裸電球で中に入ると薄暗い市場でした。 新しくなった市場と比べると雲泥の差、雨でぬかるんでいる時などは泥足になるのを覚悟で踏み入れる市場でした。 市場の工事中はいろんな所で商いをしていました。 この時初めて会って今でも付き合いのあるチャナンの花などを売っているイブ、長~い付き合いです。 雨上がりの駐車場も路面が剥げ水溜りで地面がぐしゃぐしゃ。 このお菓子を焼く店とも長~い付き合い。 バリ好きの友人が大好きなSate Kambingの店はやはり今の ......
懐かしの写真…Foto nostalgia
バリにはクボ・イワと言う巨人伝説の地があちこちにあります。 2004年、仲良くなったバリ人の村に行ったときに案内してもらいました。おそらく地元の人以外は知らない場所だとは思います。というかこれしかないので面白みがないから知られないだろうけど。 まずは彼のお寺に寄ってから…家寺ではないしどういうお寺か今もって分からずです。橋がないので膝上ぐらいまで水に浸かりながら川を渡ってお祈りを済ませてから川沿いのブッシュを踏み分けて…、ゴム草履を川を渡った場所に置き忘れたのを悔いたけど後の祭り(これ強烈な思い出)^^;、痛い熱い思いをしながら素足でしばらく川沿いを遡ると突然二つの巨石が現れました。 彼の話に ......
懐かしの写真…Foto nostalgia
日本ではプロ野球も始まりコロナに対す暮らしが新しい段階に入ったけどバリはまだまだ。バリからの情報に一喜一憂していても仕方ないけど…行きたいなぁ~。懐かしの写真のストックがなくなる前に行けるんだろか。 この写真だけを見たら何か楽しい事とか面白い事が始まるのかと思うシーンだけど実際は大規模な「葬儀」です。1987年、チャーターしていた運転手に朝いきなり葬式があるんで見に行きませんかということで予定を変更して連れて行ってもらった葬儀です。今ならスマホで場所はすぐわかるけど当時はどこに行ったのか全く分からず場所は不明です。 会場に着くと大型バスで見学に来ている観光客が大勢、司会役の人が観光客にインタビ ......
懐かしの写真…Foto nostalgia
1987年4月のデンパサールの朝市、やはりファッションが如何にも昔という感じです。 売り方は今も同じ感じなんでファッションに目をやらなければいつの時代か分からないです。自称ガイドのお節介おばさんはこの時代から昨年行った時にも相変わらずいてしつこく店に連れて行こうとしていました。スッと観光客に近づいてくる技はもはや伝統芸。^^; Diambil pada April 1987, di Sungai Pasar Seni Kumbasari ......
懐かしの写真…Foto nostalgia
1987年4月のベサキ寺院、当然境内に入ることなく外から見るだけでした。うろ覚えだけど今みたいに駐車場が遠くなく舗装道路の幅も狭かった気が…。参拝客が多いのは今思うと4月の撮影だったので大祭の前後だったのかなと思います。 小さくて分かり難いかもだけど女性の頭上にあるソカシが彩色も無く地味です。 クバヤも地味かな。 儀式に合わせて臨時の出店、こんな風景はあまり変わってないような気が…。 それにしてもちゃんとした建物の店が見当たらない。 Diambil pada April 1987, di Pura Besakih ......
懐かしの写真…Foto nostalgia
1987年4月撮影、初めてのバリで泊まったホテル、当時は「バリビーチホテル」今は名前が変わって「インナグランドバリビーチホテル」のフロント前に止まっていたバリらしい模様のホテルの車。最近こういう塗装の車、見かけないなぁ。乗ったらちょっと恥ずかしいか。^^;Diambil pada April 1987, di Bali Beach Hotel ......
懐かしの写真…Foto nostalgia
今年になってコロナの為バリ行きを既に2回キャンセル、規制が解除になったらすぐ行けるようにスーツケースには荷物を入れっぱなし~。^^;いつ行けるのかなぁ。それにしても出口が見えない暮らしはきつい。大阪の知事は「出口戦略がない、国が作らないなら大阪モデルを作ろうと決めた」らしいけど目標が示されればもう少し頑張る気になるかな。 そんなでBali~~、このブログで今まで使ったバリの写真がおよそ5,000枚、使わなかった写真はありすぎて数える気にもならないけど大量の写真を思い出に浸りながら見返し思いつくままアップしていこうかなって思ってます。 2001年12月撮影 ウルワツのケチャ。Diambil pa ......
Kertha Gosa…
コロナの終息までまだまだ時間が掛かりそうで自粛していた訳ではないけどしばらくアップしてなかったブログ、久しぶりだけど昨年12月のクルンクンにある「Kertha Gosa」に行った時のブログです。 クルンクンの街は何度か行っているけど「Kertha Gosa」を訪れたのは2度目、最初は1987年だからなんと32年ぶりです。 以前は訪れなかった「Monumen Puputan Klungkung」を最初に訪れると中はデンパサールにある「Bajra Sandhi Monument」と同じような展示でバリの歴史がジオラマで展示されてます。 その後「Semarajaya Museum」も見学(全て入 ......
スーパームーン…
今夜、東京などに「緊急事態宣言」が出ました。 こんな夜に空には今年最大のスーパームーンが輝いています。はやくこの困難な状態が終息するのを願わずにいられません。 「明けない夜はない」と言われるようにしばらくは我慢、そしてハレバレとした気持ちでまたバリに行こう。 Kepada teman-teman di Bali.Malam ini, di Tokyo dan di tempat lain.Malam ini telah bersinar yang super bulan.Saya berdoa semoga situasi yang sulit akan berakhir pada bul ......