寿司職人のしんごちゃん
今日は、お店に行って お寿司職人のシンゴちゃんに少し意地悪な課題 にぎり寿司のごはん何グラムなの?って聞いたら23グラムか24グラムって へ~~~じゃ適当に作ってって言って作ってもらった そしてネタを外して、ご飯を測ってみたら、23グラムか24グラムになっていた。 しかし 1個だけ20グラム しんごちゃん1個だけ20グラムだよ~なんて言うと エビの時は23グラムにすると、エビの厚みで1個だけ大きなお寿司に見えるらしいです。 なのでエビの時 ......
デンパサールで初めて食した【SATE PADANG】
この日はね「@UBUD」と言う、ウブド好きさんなら知ってる、フリーペーパー記事の写真撮りだったので、逆取材を致しましたのよ! (最近は更新されてないけど、リンクバナーは左側にあります) ここで待ち合わせた、@UBUDの編集長と程なく合流。 さっき食べたお粥の事なんぞ、忘れ・・・オイ! この席を皆で陣取り座りました。 ローカルの方ばかりで、さすがに日本人率はゼロでした! ワルンの集合体みたいなフードコートで、席番を伝えて注文後は待つのみ。 場所はカシ・イブ病院の斜め向かい辺り。 クネクネしたお兄さん(?)が運んで来てくれた「サテ・パダン」 これ、初めて目にしたし、食べてみました。 味はカレー ......
バリ島、年をとると時間が早く感じるらしい
こんばんは。 今日はいちばん暑い日らしく 35℃だそう。。。 ニッポンの片田舎(バリ島)から カオリンコがお送りいたしやす。 Balilila プリンセスのお迎え14:40。 仕事していたらあっという間 まだまだ時間ある!って思っていたら あっという間に14:00 10:00から作業していたんだけどなぁぁぁ バリにいても日本にいても 時間の流れは速い この前テ ......
石垣島に入っちゃいました。
不安と、不安と不安を抱えたまま(笑)入島いたしましたが、最悪を予想した予想よりもはるかに凄かった。 移住者やペンションなんかの多い地域と聞いていたので、それなりに田舎と言えど、なんかあるだろうって思ったらね・・・・ ホント何もないよ? ショップ兼住居を出て、砂利道をしばらく歩くと、はい、右見たらコレ。 左見たらコレだ。 旅行者用のオシャレカフェは数軒あるものの、住んでる私にはあまり関係ない感じだし、徒歩圏にあるのは、5分歩いた先にある自販機のみ。 それ以外は、車で30分強移動しないと、何もない。そして、車にはまだ任意保険未加入なので、知らん道を走るのは怖いよ(もう、そんな事言ってられないか ......
食・・・
イスラムの断食明けの朝いつもの「Luhtu’s Coffee Shop」に行ったらお弁当のボックスが山積みになっていてそれを分けてくれました。従業員全員に配るみたいだったけどどういう意味合いがあるんでしょう。スタッフのほとんどがヒンドゥだけど何人かムスリムがいるんで「ご苦労さん」的な意味があるのかな。(赤いのは四角く切ったスイカです)営業しているワルンが少ないので大助かりです。 宿に戻ればフルーツのおすそ分け。大きいので皮を厚く残して贅沢な食べ方で・・・。ほかにもコーヒーに誘ってくれたりで家庭的なロスメンです。 今回のバリは断食明けの休み「イドゥル・フィトリ」と政令指定休日とで平日 ......
バリ島の海で遊ぼうよ~
バリ島には、海も山も田んぼもありますが、やっぱり南国リゾートですからビーチ遊びも楽しいですよね。 サーフィンやダイビングといったマリンスポーツも盛んですが、ライセンスやそれなりのキャリアが必要。旅行客がお手軽に楽しめるといたら、ビーチで遊ぶマリンスポーツ!でございます。今回は、バリ島で人気のマリンスポーツをご紹介いたします~ <目次> バナナボート フライフィッシュ パラセイリング ジェットスキー シュノーケリング シーウォーカー(ヘルメットダイビング) バナナボート マリンスポーツの定番中の定番!バナナボート~ 細長いゴムボートの上に何人かでのって、モーターボートで引っ張っ ......
バリ島、嬉しいような寂しいような…
こんばんは。 録画していた「海猿」を見ていたら こんな時間に。。。 ニッポンの片田舎(バリ島)から カオリンコがお送りいたしやす。 Balilila 8月1日から始まったプリンセスの保育園。 とうとう明日からは午後までになります。 お昼寝したらお迎えなので、ほとんど15:00かな・・・ 今まではバリのTKで2時間とかだったのが これからは7時間も保育園にいることになるんです。 プリンセス ......
モザイクのオーナーシェフが手掛けるビストロ@spice
スラマッマラ~ム♪こんばんは! ずっとブログを怠けてスミマセン。実はこっそりと帰国しておりました(^^;)。今回はドバイに住んでいた妹も一緒に家族で船旅を楽しんだり、東京に住む妹も帰省して地元の花火大会を見に行ったり、ホントにホントに幸せでした💕 やっぱり家族っていいですね。離れているからこそ、ありがたみが実感できます。そしてやっぱり子供は可愛い!やんちゃで一緒にいると疲れてしまうけど、姪っ子と甥っ子がもっともっと好きになりました💖 成長ぶりが楽しみデス✌ ところが楽しかった帰国中に千代の富士の死去というショックなニュースが(涙)。小学生の頃、千代の富士に憧れて ......
ゼッケン1番
8月は、とにかく大忙しのアスティバリ 日本人のお客様も多いですが、インドネシアの官僚のお仕事もかなり多忙です。 昨日まで官僚を乗せて走り回っていたアスティバリカー istana kepresidenan republik indonesia ゼッケン1番でした! 今回は厳重な警戒態勢の為、ドライバーも家に帰れず、駐車場で仮眠を取るという徹底ぶり。 うちの子供達のドライバー・カデちゃんもほら! 頑張ってました。いつもはうちの子と、歌いながら騒いでるのにね(笑) さ、今日は18歳の女の子が来ます! 夕方6時の飛行機が変更になり、今深夜11時30分。まだ到着して ......
いつのまにか改装してたよー!~Warung Kacu~
こんばんは~、matahariです ある日気が付いたらいつのまにかこんな風に変わってた「ワルン・カチュ」 ここってもっと素朴な感じのワルンだったよね そして確か味はちょっとしょっぱいけど、ナシ・チャンプルが美味しいって有名だったような。 そういえばなんか工事してたような気もするけどずっといつもそこにあるものと思ってたので気付かなかった いつか・・・そのうち・・・って、真新しいところにすっかり心奪われてたな~ とにかく今更だけどまだ入ったことがなくて、ここまで変わっちゃあもう今行っとくしかないよねって勢いで飛び込んでみたら ん なんか内装は依然とあんま ......
いつのまにか改装してたよー!~Warung Kacu~
こんばんは~、matahariです ある日気が付いたらいつのまにかこんな風に変わってた「ワルン・カチュ」 ここってもっと素朴な感じのワルンだったよね そして確か味はちょっとしょっぱいけど、ナシ・チャンプルが美味しいって有名だったような。 そういえばなんか工事してたような気もするけどずっといつもそこにあるものと思ってたので気付かなかった いつか・・・そのうち・・・って、真新しいところにすっかり心奪われてたな~ とにかく今更だけどまだ入ったことがなくて、ここまで変わっちゃあもう今行っとくしかないよねって勢いで飛び込んでみたら ん なんか内装は依然とあんま ......
ショウガの試食&新作トレーニング中
今日は、お客様からお寿司のショウガ もっと美味しいのないの?って指摘をいただき いつもと違うサプライヤーからショウガを取り寄せ どれが一番いいか試食 結局、前より美味しいショウガが見つかり 真ん中のショウガに決定 今は、KOKOYA前のスタッフが帰ってくれて落ち着いてます。 シェフ達は、全員前のままです。 ↑マデが今回からマネージャーとして頑張っています。 宜しくお願い致します。 ......
やっぱり美味しいマンゴーかき氷店「冰讃」♪
美味しい小籠包を食べた後、デザート食べに向かったのがこのお店台北に来てこのお店を外すわけにはいかないでしょう!・・・「冰讃」♪我が家にとってはマンゴーかき氷といえばこのお店のことになります。さすが人気店、店内のテーブル席は満席でした。 (実は最終日にも来たんだけどお店の外まで20人くらい並んでて諦めました・・・残念)やってきましたマンゴーかき氷・・・我が家でさえ二人で一つだけど一人で食べてる人もたくさんいます。マンゴーが旬の時だけ(4月〜10月)しか営業しないお店の絶品のかき氷です。 甘〜いマンゴーと練乳のふわふわ氷が絶妙・・・頭キーンはありません。軽く完食致します。 あ〜おいしかった ごちそ ......
過激ヌード大公開!
オリンピック早速金メダルとったみたいね!がんばれ日本!どーもmichiです。 バリが好きならまずはポチッと! にほんブログ村 バリブロのブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします。 それぞれ押しましたかー?それでは今日のブログはーじまるよー! タイトルにつられた変態さんは帰ってよし笑& ......
本日のUbud 2016/08/06 9:45
本日のウブドは晴れ,午後から山の方から雷が聞こえましたが,夜になると綺麗な星が見えています。只今の気温は27℃(20:08)です。 動画はJl.Monkey Forest、朝食から人気のカフェ「ウォータークレス」さん前から,ウブドの十字路を右折,Jl.Raya Ubudの郵便局の入口までです。 真夜中も,早朝もフルに出動しているゴミ収集車。現在,生ゴミとそれ以外に分けて出されています。でも,その後はどのように処分されているのか,毎日のゴミの量に対応出来ていないと思います…____________________ウブドラジオhttp://ubudradio.com/バリ島検索のバリケン.com ......
The Deck Cafe &Bar @ Jungut Batu, Lembongan (’16年5月)
Villa Chantique滞在中の1泊2日という短い時間の中で2回も行ってしまったのが (※滞在したVilla Chantiqueの記録は 直前トピの ⇒ その1 / その2 を参照※) ヴィラのある丘中腹から海の前まで階段を降りたところにあるこちらのカフェ@ The Deck Villa Batu Karangに併設のカフェバー&レストランとのことでバトゥカランの一番海側にあります。 私達が滞在していたヴィラからも、海までの階段を降りればすぐの距離だったので 日中はせっかくのこの景色とカフェの雰囲気を楽しむために午後の甘いもの休憩で訪問してみて もしもデリバリーをしていたら夕食は部屋ま ......
☆お家サンセット♪@バリ島☆
Selamat malam ブログランキング参加中~今日もポチっとよろしく バリブロのブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします人気ブログランキングへ 昨日のお家さんサンセットです 今日も綺麗に見れるかな~ ↓ バリ島に見に来てくださいね♪ バリ島のナチュラルコスメ~直売! ↓BALI Select ......