皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月25日　クリスマス！今日も元気で頑張っていきましょう！ さて、昨日は2月に日本に行く子達の、さよならパーティーでした！ 総勢14人の野外パーティー。ソーシャルディスタンスのため、バルコニーでパーティです。 一人ずつ、日本へ行く抱負を語ります。 実はこの日、旅立つ子達が一つずつ料理を作りました。ルンダンや中華風チキン、ルンピアやケチャップアヤムなど、本当に盛りだくさん。 ただ、男しかいないから、手際が悪い悪い（笑） 朝から、夜7時までかかってました。 まあでも、子供達が ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月24日　クリスマスイブ。今日も元気で頑張っていきましょう！ 実は今、夫は新しく始まるカユスタイルハウスの緊急会議の為、日本に出張中 群馬の社長マデ岡田氏とバリ島のボスワヤンの二人がタッグを組み、試行錯誤しながら始まったリゾート家具kayustyle。 どうせやるなら、思いっきり田舎の方が面白いよ。群馬から発信しょうよ！ ニトリだって、昔は北海道の小さな家具屋からのスタート。無印良品に至っては、たった40品目から勝負を挑んだ弱小企業からの今。だから、出来ないことないよ。きっと僕たちならやれるよ ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月23日　今日も元気で頑張っていきましょう！ さて、2月に日本に行く子達が、一旦里帰りをするので、昨日が最後のレッスンになりました。 コロナのこともあり、日本人のお客さんとほとんど接する機会がなかったので、日本に行ってからの日本語力が心配で、私が6月から集中して教えたので、かなり日本語が流暢になりました。 これなら日本でも大丈夫だと思います。これから、3年間会えなくなる家族と、貴重な時間を過ごしてきてね。 というわけで、24日にクリスマスイブパーティーをして、一旦解散。次は、新しい子達が、ア ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月22日　2020年も残り僅か！今日も元気で頑張っていきましょう！ さて、私今絶賛大掃除中！ そんな中、次男の面談に行ってきました。長男は、インターナショナルプラスなので、海外からの学生を嫌煙してかズーム面談でしたが、次男はローカルの進学校ということもあり、ちゃんと先生と面談。 ただ、学校に着くなり、まー厳重で（笑）手を洗わされたのに、さらに体温測り、アルコール消毒。クラスに入る事にまた検温。ってさ、そんなに体温って変わるか？（笑）一回でいいだろっ！ 教室に入るのも3人まで。あとは、外で待機。 待機 ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月21日　今日も元気で頑張っていきましょう！ 実は今、お部屋の大掃除中なんですが、昨日はここ4日前から愛犬ミミの調子が悪く、あまりに元気がないので急遽、掃除をそのままにして、慌てて病院へいきました。 すでに、夕方6時を回っていたので、病院も半分閉まりかけでしたが、ドクターが急遽戻って診察してくれました。 生理が終わったはずなのに、何故か物凄い不正出血があり、USGで診てもらったら、子宮内膜症の恐れがあるそうで、1週間様子を見て、再検査という事になりました。 これ以上回復しなければ、子宮摘出 ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月20日　今日の朝ごはんは、サラダとマフィン。最近私の中で流行りのバリのほうれん草。茎のところが美味しいから切らずに茹でて塩胡椒で食べますよ。というわけで、今日も元気で頑張っていきましょう！ さて、12月という事で、本来なら休みに入る子供達の通知表が渡される時期です。というわけで、現在子供達の通知表がオンラインで送られてきて、その後ズームで三者面談をしています。 いやはや、学校に行った方が早いのに、なんでズームなんだろね笑　別にコロナに感染しているわけでなし、そこをズームにする理由あるのかな…。 ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月19日　今日も元気で頑張っていきましょう！ 先日、dijonで、クランペットを買って、チョバしてみました。クランペットって言うのは、一見穴がたくさん開いたホットケーキなんですが、お味は、全く別物 クランペットは、イギリスの伝統的なパンケーキなんですが、酵母の力で、本当にもちもち食感の甘さ控えめなパンです。 ただ、バリ産だから、どーせ生地が甘いのかなぁと味見もせずに、酸っぱいクランベリーとパイナップル。そしてアイス&ホイップにしたのが失敗。これがクランペットに全く合わず（笑）不味くは ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月18日　今日も元気で頑張っていきましょう。 昨日は父の49日法要で、お経を唱えてもらった後、父の骨をご先祖様が眠るお墓に納骨しました。今回新調した墓石も、無事この日になんとか間に合い、一安心。高台にある市内を一望できる場所。 今回、私は49日には参列出来ませんでしたが、またコロナが落ち着いたら、家族で里帰りし、生前から父が希望していたように分骨した父の遺骨を持ち帰り、バリ島の海にも撒く予定です。 母に昨日久々にライン電話すると、1人でワインを飲みながら、相変わらず気丈に振る舞っていたけれど、やっぱ ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月17日　今日も元気で頑張っていきましょう。 実は今日は、亡き父の49日法要です。そして父の75年目の迎えられなかった誕生日でもあります。 ようやく、最近になって、父が他界したことを受け入れられるようになって来た自分がいます。 亡くなったばかりの頃は、部屋に1人でいると、勝手に涙が溢れてきて、息子や夫に沢山心配をかけてしまったけど、それでも家族の存在にすごく感謝した私…。父を亡くした代わりに、家族の温かさに気付かされる時間でもありました。 父には、若い頃、本当に沢山心配かけて、気苦労もか ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月16日　今日も元気で頑張っていきましょう。   昨日は、レノンにあるloh cafeに行きました。 前から、ここのヨガに参加したくて、コーヒー飲みに行ったり、インスタでも見ていたんですが、意外にも、ディナータイムで、ここでご飯を食べたのは今回が初めて。 何故かって？それは、バリ島カフェあるあるの、アルコールが置いてないから（笑） この中庭に聳え立つ木がとっても素敵。 お料理も、インドネシア料理がメインで、どれも中々のお味。 マンゴーの木を切らないで、建物を建てたような一体化 ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月16日　今日も元気で頑張っていきましょう。   昨日は、レノンにあるloh cafeに行きました。 前から、ここのヨガに参加したくて、コーヒー飲みに行ったり、インスタでも見ていたんですが、意外にも、ディナータイムで、ここでご飯を食べたのは今回が初めて。 何故かって？それは、バリ島カフェあるあるの、アルコールが置いてないから（笑） この中庭に聳え立つ木がとっても素敵。 お料理も、インドネシア料理がメインで、どれも中々のお味。 マンゴーの木を切らないで、建物を建てたような一体 ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月15日　バリ島はここ数日雨続きですが、今日も元気で頑張っていきましょう！   さて、最近の私のお気に入りお菓子。 DELIシリーズ　　クルプ ウビ　紫芋チップス 私、昔から紫芋のチップが大好きで、特にバリブッダのが好きだったんですが、最近よく買うのがDELI。これね。原料が、ココナッツオイルと芋だけ（笑）とにかくシンプルだから、好き！ ナチュラル感が本当にいい感じなんです。しかも嬉しいことに袋もかなり、しっかりしてるから、酸化せず湿気ず、私みたいに開けてからゆっくり食べる人にもおすすめ。 ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月14日　今日も元気で頑張っていきましょう！   昨日は日曜日だったので、スタッフ皆んなで料理を作りもりあがってましたよ。     何故なら今、アスティバリのスタッフは、技能実習生の入れ替えもあり、無駄に多く（笑）１２人。プール掃除のスタッフやガードマン&スパスタッフも入れちゃうと20人近くになります。   お客さんはゼロなのにね…。   まあ、でもその分先輩が後輩の面倒を見たり、お互いに助け合い、いい感じに成長しているようです。   実は ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリの寧々です。本日12月13日　今日も元気で頑張っていきましょう！ さて、昨日は久々のドゥダルが大量発生 インドネシア語で、laronというこの羽虫は、シロアリの一種らしいですが、木材や土の中でコロニーが発達すると、成虫が生殖虫となり羽を生やし、巣から飛び出し、羽を落とした後カップルになるんだって。 怖すぎる。ほんと怖すぎる。雨季の時期にたまーにある、このドゥダルの大群には背筋が凍ります。 羽が外れた後、よくつなぎになっているのを目にするのは、そういうわけだったんですね。今更納得。 この虫噛んだりとか、危険な害はは ......

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリ中島です。本日は、１２月１２日土曜日。１週間もあっという間ですよね。今日も元気に頑張っていきましょう！！   さて、昨日は私。日本大使館に用事があったので、久々にレノンプラザにいきダイソーを物色してきました しかし、プラザレノンって、イマイチパッとしないモール。パパイヤもダイソーもスタバもあるのにね。   ちゃんとしたマスクが売っていないかな・・と思って買いに行ったのだけどありませんでした。仕方ないので、チョコのおもちゃだけ買って帰りました。 でも意外にチョコが気に入ってくれてよかったです。最近、ハムから ......

皆さんおはようございます！アスティバリ中島寧々です。今日は12月11日。本日も元気で頑張っていきましょうね！  昨日は、いつもの買い物で、近くのグランドラッキーへ。そしたら併設されているカフェの前で、可愛い女の子が一生懸命ワインを宣伝していたので、2本買いました。私、頑張っている子を見ると、買わずに居れないというか、買ってあげたくなる性分。ついでにお店のピザも二つオーダーしましたよ。 hatten wineの新しいモデルだそうで、今だけ138000ルピアなんだそう。1000円ぐらいだから、昔から考えたら、バリのアルコールも安くなりましたよね！後、ハッテンワインのクオリティがか ......