バリ島ローカルの食生活。 Bali Switch!家は日本の食文化も取り入れつつなので、完全ローカルとも言い切れないのだけど、 基本的には、朝、近所にある市場にバイクでぶぃ〜んと1日分の食材を買い出しに行って、帰ってきたら何種類かおかずを作ってキッチンに置いておいて、各自お腹が空いたら好きなときに食べるというバリ島スタイル。 今朝は仕事が休みのパパと家族揃って市場に行くところからスタートしたウチのご飯はこんな感じ↓に出来上がりましたよ。 日本食文化の良いとこどりして家族揃っていただきます！の朝ごはん。 さぁ、今日も楽しい1日になりますように〜！ ......

バリ島ローカルの食生活。 Bali Switch!家は日本の食文化も取り入れつつなので、完全ローカルとも言い切れないのだけど、 基本的には、朝、近所にある市場にバイクでぶぃ〜んと1日分の食材を買い出しに行って、帰ってきたら何種類かおかずを作ってキッチンに置いておいて、各自お腹が空いたら好きなときに食べるというバリ島スタイル。 今朝は仕事が休みのパパと家族揃って市場に行くところからスタートしたウチのご飯はこんな感じ↓に出来上がりましたよ。 日本食文化の良いとこどりして家族揃っていただきます！の朝ごはん。 さぁ、今日も楽しい1日になりますように〜！ ......

バリ島のお土産として人気のルアックコーヒーは、 別名ウンチコーヒーともいわれ、 世にも珍しい、世界最高峰の高級コーヒー☕ タヌキとネコ(ΦωΦ)を足して、3で割ってみたらやっぱり割り切れなかった、、、。 みたいな動物、ルアック(ジャコウネコ)は、熟したコーヒーの実しか食べないので、そのウンチはつまりコーヒー豆の塊という 驚くべき偏食ぶりと自然のシステムを最大限に活用した製造工程を経て作られる希少なコーヒーなのです。 偏食がちな子供にはあんまり教えたくない事実ですが、偏食も極めれば世界制覇！ですね。 で、気になるお値段ですが、、、一口にルアックコーヒーといっても偽物・養殖もの、混ざりモノなどなど ......

バリ島のお土産として人気のルアックコーヒーは、 別名ウンチコーヒーともいわれ、 世にも珍しい、世界最高峰の高級コーヒー☕ タヌキとネコ(ΦωΦ)を足して、3で割ってみたらやっぱり割り切れなかった、、、。 みたいな動物、ルアック(ジャコウネコ)は、熟したコーヒーの実しか食べないので、そのウンチはつまりコーヒー豆の塊という 驚くべき偏食ぶりと自然のシステムを最大限に活用した製造工程を経て作られる希少なコーヒーなのです。 偏食がちな子供にはあんまり教えたくない事実ですが、偏食も極めれば世界制覇！ですね。 で、気になるお値段ですが、、、一口にルアックコーヒーといっても偽物・養殖もの、混ざりモノなどなど ......

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“バリ島　美味しい　ミーゴレン”で検索される方が多いのか、 なぜか、このブログ内でかなり上位の閲覧数を誇る記事↓ バリ島　絶品！インスタントミーゴレン？！ バリ島でどこのミーゴレンを食べようかとワクワクした気持ちで検索された方の意図とはちょっとズレた内容の記事で、なんだか申し訳ない気がしてたんです、実は。 でも、でも！先日、（いや、数週間も前だけど）書いといて良かったなと、あらためて調子に乗ってしまった、すんごい嬉しい出会いがあったのでした。 じゃじゃじゃじゃじゃ～ん！！！ 私たち、東洋大学文学部　印度哲学科・菅沼ゼミ卒生☆ なんと、卒業してから１０数年ぶりという懐かしい友 ......

“バリ島　美味しい　ミーゴレン”で検索される方が多いのか、 なぜか、このブログ内でかなり上位の閲覧数を誇る記事↓ バリ島　絶品！インスタントミーゴレン？！ バリ島でどこのミーゴレンを食べようかとワクワクした気持ちで検索された方の意図とはちょっとズレた内容の記事で、なんだか申し訳ない気がしてたんです、実は。 でも、でも！先日、（いや、数週間も前だけど）書いといて良かったなと、あらためて調子に乗ってしまった、すんごい嬉しい出会いがあったのでした。 じゃじゃじゃじゃじゃ～ん！！！ 私たち、東洋大学文学部　印度哲学科・菅沼ゼミ卒生☆ なんと、卒業してから１０数年ぶりという懐かしい友 ......

バリ島に棲み始めたころは あれが無い、これが無い、なんで無いの！！！？？？って 何かしら日本と比べて不便なバリ島生活に憤りさえ感じていたこともあったことを今では懐かしく思い出しますが、 結局のところ、“あると便利なもの”って無くてもやっていけるなとしみじみ思う今日この頃。 ふと気付けば、すっかり“無い”生活に慣れてしまっていて、無いなりに工夫したり、潔くあきらめたりする器用さが身に着いて、さらにインドネシアの好景気もあいまってローカルな人々の生活も昔と比べたらずっと良くなってきていることもあって、それなりの出費さえ惜しまなければ（！）何でも手に入るようになってきていて、バリ島もだいぶ便利で快適 ......

サテ・カンビン（ヤギ肉の串焼き）とグレ・カンビン（ヤギ肉のスープ） たぶん週に１回は必ず食べてるっていうくらい我が家でも人気のメニュー。 でも、バリ料理ではなくて、インドネシアはマドゥーラ地方の名物で イスラム教圏の料理。 ローカルにはとてもポピュラーで、 街中そこらじゅういたるところにお店があって、 うちの近所にも美味しいお店が２件。 あまーいピーナッツソースの串焼きと スパイシーだけど、どこか味噌汁にも通じる 深ーいコクのあるスープ。 こちらでは、ヤギ肉は、疲れているいるときや 風邪を引いてダウンしてるときなど 元気になりたい時に食べると良いといわれていて 逆に高血圧の ......

アタ（カゴ）バッグやイカット（織物）・バティック（染物）やガムランボールなどバリの職人さんがつくりあげる伝統的な手工芸品はもちろん 手作り感いっぱいのあたたかみを感じるインテリア雑貨・アクセサリーからバリ島を愛する海外のアーティストやデザイナーのセンスがキラッと光るオシャレな雑貨・アクセサリー・インテリアまで、 バリ島には本当に色んな物との出会いが待っています。 そんな雑貨天国バリ島で暮らす私が最近ゲットしたあれこれをご紹介！ 右上：ミサンガ（細）１本で15,000ルピア（約150円） 　　　　ミサンガ（太）１本25,000ルピア（約250円） 左中：ビーズ＆ ......

新年（ニュピ）あけましておめでとうございます。バリヒンドゥーの暦、サカ暦の１９３８年がスタートしました。 バリ島全停止、空港もお店も何から何まで閉鎖になって騒音も出さず外出もせず明かりも灯さず、断食と瞑想で過ごすのが正しいとされる“静寂の日”のニュピですが、実際そんなに厳格でもなく、実際うちのバリ人家族も 静寂どころか、、、義兄家族（子供４人いる）まで家に集まって普段より全然騒がしく、暑苦しく。 私にとっては別の意味で苦行のような一日でしたが、ただ、完璧な暗闇に浮かび上がる満点の星空といったら、もう。毎年、それだけが私の楽しみ。その頃にはみんな寝てるから静かだし(笑)バリに住んでて良かったなぁ ......

ガルンガン（迎え盆）が来てクニンガン（送り盆）が来て いなちゃんの生後６か月の盛大な儀式があって やっとやり遂げたと思っていたら ２９日まであるはずなのに あっという間に終わっていた！２月！ そして明日はもう３月３日の雛祭り。 早いね！！！ いなちゃん。７か月（バリの暦では６か月） ハイハイしたり、つかまり立ちして得意顔とか。 ほんとに毎日２４時間、可愛いことしかやらない。 バリの風習に従いまして、６か月の儀式の後、 この通りつるつるボウズになりましたが、 やっぱり可愛い♪ まるでマシュマロ。 見惚れているうちに日が暮れてしまうので 要注意です。 さて、さて ......

今日がはじめてのバリ島旅行の最終日☆可愛いピッチピチの女子大生お二人が１日カーチャーターをご利用くださいました。 嬉しいことに、最後には家にもお立寄りいただいて。みんなで夕ご飯～からの記念ショット！ 私の作る絶品？！インスタント・ミーゴレン（やきそば）が食べたい！というこれまた可愛いリクエストをいただいていたので、もちろん張り切って目玉焼き付きスペシャルバージョンをご用意しましたよ♪ とっても喜んでいただけて、こちらまで嬉しくなってしまいました。 ２人とも、また遊びに来てね～！！！ “うちの奥さん、バリ料理は作れないけどMie(インスタントラーメン)を作らせたら絶品”by.ヤサ 何かもっと他 ......

“　トイレを見れば、すべてが分かる　” 行く先々でのトイレチェックが欠かせないという奇妙な？！ 共通の趣味をもつ私と、岡山から初めてバリ島へとやって来た さっちゃんと、スミニャックを散策したよ！の巻。 シドゥメンのものと思われる素敵なタイルが印象的な 手入れの行き届いたクラシカルな雰囲気たっぷりのおトイレ。 使い捨ての紙ではなく、タオルが置かれていたり フラワーアレンジメントがあったり。 ゲストへの細やかな気配りが感じられる、 そんな素敵なおトイレのこのカフェは、 Biku Jl.Petitenget No.888 言わずと知れたスミニャックの有名店。 期待を裏切りませんね ......

世界にたったひとつ。自分好み・オリジナルデザインの貝殻アクセサリーをハンドメイド！！！ 美しいビーチといえばバリ島、バリ島といえばビーチリゾートなこのバリ島でなぜか今までありそうでなかった体験教室が新登場です。 幸運を呼ぶお守りとしての効果も絶大！ これぞ、貝殻コレクターによる貝殻コレクターのための企画。自他ともに認めるクレイジーさで貝殻をコレクトしているBow’s Surf みちえ先生の指導のもと、あなただけのオリジナル貝殻アクセサリーを２点も作れてしまうという太っ腹企画でもあります。 しかも、教室の開催場所は、とっても素敵なVillaのオープンリビング♪いやがおうにも気分が盛り ......

先日、カラガッサムツアーにご参加いただいたタケコプター様より素敵なお写真とともに温かいメッセージを頂戴したのでご紹介させていただきます！ やっぱり、違うんですよ。全然。お土産用のアラックと“本物”のアラックは！ お土産にカラガッサムからお持ち帰りいただいたアラック、お父さんにも気に入っていただけたようで、私たちもとっても嬉しいです。 カラガッサムツアーへのご参加ありがとうございました。またお会いできるのを私たちもとても楽しみにしています！ （下記、頂戴したメッセージを転載いたします。）＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋SAEさん、YASAさん こんばんは ......

先日、カラガッサムツアーにご参加いただいたタケコプター様より素敵なお写真とともに温かいメッセージを頂戴したのでご紹介させていただきます！ やっぱり、違うんですよ。全然。お土産用のアラックと“本物”のアラックは！ お土産にカラガッサムからお持ち帰りいただいたアラック、お父さんにも気に入っていただけたようで、私たちもとっても嬉しいです。 カラガッサムツアーへのご参加ありがとうございました。またお会いできるのを私たちもとても楽しみにしています！ （下記、頂戴したメッセージを転載いたします。）＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋SAEさん、YASAさん こんばんは ......