ここやをオープンするためにかかった費用
先日からバリ島でレストランを開業するならみたいなことを書いていますが 実際の店で考えた方が分かりやすいかと思います。 ここやの場合、最初にかかった金額は１７８０万円 先日も書いたように半分以上が先払い家賃 １日の売り上げが７ジュタ～１０ジュタ （約５３、０００円～７５、０００円） １か月平均の売り上げが約２３０ジュタぐらい(約１７５０、０００円） 日本人スタッフ入れてなくてこんな感じだから 日本人店長を入れたら ３００ジュタ （約２３００、０００円） ぐらいには伸びそう 利益は売上 ......
極楽浄土に咲く花＠蓮のカフェを目指して
いやぁ〜いきなりなタイトルでお騒がせします 極楽浄土に咲く花といえば蓮ロータスですが見ているだけで幸せ〜な気持ちになります その蓮が咲き乱れるカフェがウブドにあるということを聞きつけて朝食も取らずに行ってみた ウヒョー なぜ朝食も取らずに行ったかというと・・蓮の花は朝はつぼみで徐々に咲いていきますそう、あわよくば蓮のつぼみがポンと音を立てて咲く様子が見れたらなぁ〜って ご覧のとおり、間に合わんかったけどねー それにしてもお見事です そして辿り着くまでも素敵なトレッキングコースですぅ〜ってトレッキングってほどもないですけどね まず私の場合はハノマンから出発するわけでトレッキングスタートのI ......
ここのアイスクリームにハマってます！＠Kdewatan Bakery & Gelato
スラマッマラ～ム♪こんばんは！ 今日も暑いウブドでした。昨日のほうが日差しは強かったけど、今日の蒸し暑さはもう雨季の湿気です。おまけに昨晩は未明にかけて大雨☔ バリ島には天気予報がないので分かりませんが、今年の雨季は早まるような気がしています。雨季がイヤなのは雨よりもむしろ湿気が面倒くさいから。日本の夏よりも湿気が高いし、カビとの闘いといっても過言じゃありません。エアコンがあるとかなりカビ発生率も抑えられると思うのですが、我が家では到底ムリ～(-_-;)。クローゼット内の洋服や靴にも容赦なくカビが繁殖するので、こまめな掃除が欠かせません。 さて、今日の話題は内緒にしておきたいくらい穴場のジェラ ......
☆ボルネオ島へ～～♪☆
Selamat malam ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞ参加中～今日もポチっとよろしく バリブロのブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします人気ブログランキングへ インドネシアはネシアというだけあり、沢山の島を集結してインドネシア！ボルネオ島は世界で３位の島で、オラウータン（インドネシア語でオラン＝人、ウータン＝森）の島でも有名で、資源もイッパイで、石油・油田・金・シルバー・石炭・香木など。。。豊かな島です！日本より何倍も大きい島で、人口密度は日本と比べるとかなり低いと思われます！ビジネス的には無限ですね～稼いできますｗ ......
Lila Pantai / リラ パンタイ
サヌールのビーチフロントにある遊歩道沿いにあるナチュラル系レストラン「Lila Pantai / リラ パンタイ」をご紹介します～ 場所は、バリハイアット（改装工事中）の脇、ダユン通り（Jl.Duyung）の突き当り、ビーチフロントの遊歩道沿いにあります。 遊歩道を挟んで、ビーチ席とオープンエアの室内席があります。 ビーチ席は、開放的で見てる分にはとても素敵でしたが、太陽が燦々と降り注ぐので、暑い日は室内席がおすすめです。 海からの風が心地よすぎます… 幸せな時間を過ごせました。 店内を撮影した時間は、午後5時ごろなので、お客さんはほとんどいませんが、 ランチ時は、観光 ......
石垣島で石垣牛を特に前に出してない焼肉屋に行く
週に一度のチーム酒飲み（二人ボッチだけど）、ずっと、食べたい食べたい言っていたのが、普通の焼肉（笑） いや、〇腸が食べたかったの！！！ そんな訳で、地元で美味しいと噂のこじんまりした焼肉屋さんに行ってみました。 ひ嘉ちゃん。こちら、離島ターミナルより、ちょっと離れた場所にあります。徒歩圏ですが、１０分くらいかな？ テーブル席３つに、後はカウンターという、地元の人気店という佇まいでございます。 臓物以外には目もくれず、カルビなんて注文しやしない・・・・・ まずは、やっぱりビールでしょ。ここは、オリオンの発泡酒の生がございます。 牛タン♪牛タン♪牛タン♪真ん中のねぎを包むように、蒸し焼き ......
台北激安ツアーに行ってみた！
バリに行くのならやはり2週間は行きたいところですが残念ながらそんなに休みが取れないでも、どこか行きたいモード！そんな時は安近短の旅行にGO!です。 そんなわけで5月末、親友Mを誘って台北3泊4日 キャセイ航空利用お値段驚きの ￥19800！…というのに参加して来ました。 激安で有名なT社のツアーです。ネットで口コミを見てみたところまぁ評判悪いこと！問い合わせ電話が通じないとか対応がなってないとかホテルが直前まで決まらないとかボロカスです。 私達はLCCじゃない飛行機にちゃんと乗れて午後成田発～夕方成田着と時間帯もいいのが嬉しいしホテルもどこのエリアじゃなきゃイヤってのも ......
当たったよ～～～
何処の懸賞に当選したのか知らないけども・・・今朝、ポストに届いてました楽天銀行からこんなものが。 一瞬、ルンバにも見えなくもないけど・・・ 中身は。。。たばこです。 旦那さんの吸ってるたばこが、１個入ってました。たばこ代、浮きました( *´艸｀) ......
こんな近くに…
友人が｢Melukat｣してきて良かったというお寺｢Pura Campuan pantai padang galak」に行ってみました。前日｢PURA TIRTA SUDAMALA｣に続いての｢Melukat｣です。場所は連れて行ってもらったんでわからないという事で市場のイブに聞いたらすぐ近くだよって。 教えられた場所はシンドゥ市場から５ｋｍほど、自転車で２０分ほどで着きました。通行量の多いバイパスを走らないといけないので自転車で行く人は要注意です。 途中バイパスの交差点を右折ずう～と海岸を目指して走ります。サヌールのすぐ近くなのに道沿いの雰囲気はすっかりローカルです。 サヌールからこんな近く ......
これから帰ります。
さてさて２週間の夏休みももう終わり。 午後チェックアウトして台北経由で帰ります。 朝ごはんもたっぷり食べたし、これからパッキングだよ〜 また頑張って仕事して、また来年やって来ますからね♪ ......
朝からぜんざい
食パンを冷凍から出しておくのを忘れて 朝のパンが足らないので こんなのにしました 毎日が祝祭日年金微収入のξ^.^ξマーメイド。＆【kai】夫婦です。 訪問していただいてありがとうございます。 下のバナーを押して応援宜しく！ にほんブログ村にほんブログ村 レトルトぜんざいに白玉を入れて 柔らかくて美味しい このもち米粉で作りました（簡単です） 写真は ちょいバリ親父さんのブログから拝借しました ......
田舎暮らししたい人必見！
ガルンガンに亡き祖母のお墓詣りにいきました。 クルンクン(祖母の住む地区)では、合同火葬が主体で、ブサキ寺院の10年に一度の大きなお祭りの前に一斉にというのが慣わしです。 祖父がこの地域で名士だったこともあり、祖母の火葬は合同火葬の時になくてはならないものだそうで…。 結局、バンジャールや親戚一同からも、個人火葬のお許しをもらえず、祖母は火葬されないまま、今も土の下に眠っています。 とはいえ、10年も経ったらもう白骨化しているだろうに…。早くじいちゃんに会わせてあげたかったなぁ。というのが私の本心(涙) この日も親族が、祖母のいた頃と変わらず沢山集まっていました。 ......
バリ島で店の場所を選ぶ条件
ここやはサヌールにありますが 数年の間に色々な日本食レストランがなくなりました。 (もしかして私が知らないだけで移転していたならすみません） プルゴラ東京、山ゆり、さくら、マイマイ、いわや、かぶき ３，４年の間に私の知ってるだけでも６軒 先日もお話しましたが、レストランを開業しようと思えば資本金が結構かかります。 大半が家賃先払い分 味も大事ですが、場所も大切 絶対に繁盛しないと、数か月～数年で資本金が消滅してしまいます。 広い道は万年渋滞でＵターンして ......
便利な場所のスーパーマーケット
先日、ブログを見てくれている、前回お会いした方からメールがあり、「今、バリに居るんですが、もしかしてバリですか？」 あ～ゴメンナサイ！残念ながら、日本でしっかり日々仕事に勤しんでおりますｗ ちょこっと、休日を利用して小旅行に行ってきましたが(^^)/ 私のブログは過去の足跡をUPしているので、タイムリーではありませぬ故・・・ 撮り貯めた過去写真と一緒に、オバーちゃんになってから振り返る、老後の楽しみとして記事にしているのです (;^ω^)なんちゅー理由だ？ バリのガルンガンは２１０日に巡ってくる行事なので、前回のガルンガンの写真で、今はこのような景色なのだろうと、重ね合わせてみたのです。 なの ......
あの！胃袋キャッチなお店へ
約１年前にブログにアップした胃袋キャッチされました〜のあの味が忘れられなかった私 胃袋つかまれたままでした 今回の旅のマストD’Waroengでした 前回betutuベトゥトゥのアヤム（チキン）で大満足していたのですがべトゥトゥといえばべべ（アヒル）でしょーってことでアヤムもべべもどちらもいただきました！！ まっ正直見た目は（特に画像では）ほぼ変わらずですでーお味はどっちがどうよぉ？ですがどっちもそれぞれの個性があって甲乙つけがたいです・・が、ウブドのべべブンギルでクリスピーダックを以前よく食べてました（中の国さん御用達になってから足が遠のいてます）べべはクリスピーダックの方が個 ......
☆バリ波＠バリ島9.18☆
Selamat malam ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞ参加中～今日もポチっとよろしく バリブロのブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします人気ブログランキングへ おとといのバリ波～♪ セット頭～位かな。 まあまあな波でしょうか？目の調子が悪いので、目が真っ赤になり海上がりはアクア（ミネラルウォーター）で洗って目薬・・・今日もイマイチな目＾＾； 水温かいですよ～＾＾ ダリンのお店も日本人のお客様も沢山いるようです！いいお客さんばかりで、楽しくやっているようです シルバーウィークでお休みが多いのかな？ &n ......
テラスで朝食＾＾ (Centara Grand Beach Resort ）
久しぶりにクラビレポをＵＰします＾＾ 今までの記事は目次を見てね♪ クラビの今までの記事↓ 2016GWタイ クラビ女子旅 目次 前の日はホテル内で夕飯を食べましたが 朝食はこの日がお初です＾＾ どんなお料理があるかワクワクですね。 席は中の席とテラスと聞かれて案内されます。 今回の旅は全部テラス席でいただきました～～～ そうそう、テラス席に警備員さんがいつも立ってるんですが 何だろう？？ と思ったら、サルを追 ......
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